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Com mais de 50 anos de tradição na cidade de São José dos Campos, nossa própria história revelou nossa filosofia. A experiência que esses anos nos trouxe só nos fez entender como é o joseense e os clientes dos mais variados cantos do país e do mundo. Nossa equipe está preparada para receber clientes das mais diversas nacionalidades.
Antônio Carlos Bernardes Gomes, que interpretava o personagem Mussum, e Manfried Sant'Anna, mais conhecido como Dedé Santana, em antiga visita no Restaurante Villa Velha. Ao centro, o Sr. Amauri Fernandes, um dos idealizadores do restaurante.
O Restaurante Villa Velha possui colaborares que estão auxiliando nessa filosofia desde os primeiros anos. Uma São José completamente diferente do que é hoje, mas já estávamos atentos ao oferecer o melhor em atendimento e qualidade nos pratos.
E permanecemos confiantes do trabalho desempenhado pela nossa equipe. O Restaurante Villa Velha está sempre investindo na capacitação da sua equipe para o melhor atendimento possível. Sabemos da exigência do nosso público e a levamos a sério como uma meta de trabalho.
Sr. Amauri sempre acompanhou, de perto, a cozinha. Como amante da pescaria, os pescados sempre foram conferidos pessoalmente pelo idealizador do Restaurante Villa Velha.
Nossa querida cidade cresceu consideravelmente nesses 48 anos. Nosso público ficou mais exigente, mas a qualidade Villa Velha acompanhou essas mudanças praticamente mantendo o cardápio desde o início. Isso é tradição.